可以說是我們的財(cái)富，歷經(jīng)了數(shù)千年的歷史變遷，一直傳承至今。雖然現(xiàn)在西醫(yī)已然成為了社會(huì)主流，不過在某些領(lǐng)域，西醫(yī)還是無法和相比較。而明星們的美容保養(yǎng)，也十分的信賴哦。

李玟：西洋參熬制美人湯

明星推薦：性感女神李玟的美麗是怎樣打造和保持的呢?李玟較近公開了自己的美麗秘訣――常喝“活力美人湯”，這是學(xué)的媽媽特別用西洋參為她煲的美人湯，喝下后可以調(diào)養(yǎng)氣血、增強(qiáng)免疫力及體能。

保健奇效：西洋參偏苦、寒，除了大補(bǔ)元?dú)?、健脾益肺、?fù)脈固脫、益智安神、生津止渴，更重于益氣養(yǎng)陰。

如何使用：服用西洋參有很多種方法可選，將無皮西洋參放在鍋內(nèi)蒸一下，使其軟化，然后用刀將其切為薄片備用，每次口含幾片，每天用量2~4克?；蛘邔⑵溲袨榧?xì)粉狀，每次5克，加一個(gè)雞蛋蒸熟后服食。也可以把西洋參切片，做湯時(shí)每次放入5克共煮，湯、藥同食，每日1次。

愛喝粥的人，還可以用大米50克，煮為稀粥，待熟后加入西洋參粉5克，再煮沸即成，每日1次，用作早餐。

小貼士：進(jìn)食西洋參時(shí)，一不宜飲茶，因茶中含有鞣酸，影響西洋參的功效;二服后不宜吃蘿卜，因蘿卜是破氣的，而西洋參是補(bǔ)氣的。

莫文蔚：鹿茸湯補(bǔ)體力

明星推薦：香港明星莫文蔚,不僅要兼顧香港和內(nèi)地的演出,還要拍電影、廣告和灌錄新唱片,但她臉上從無倦容,反而愈見神采飛揚(yáng)、容光煥發(fā)。究竟她的健美秘密是什么?原來,她除了有先天的健康身體外,更得到了莫爸爸祖?zhèn)鹘】禍诺淖萄a(bǔ),而在許多湯膳中,鹿茸是莫爸爸較常用的食材。

保健奇效:認(rèn)為，鹿茸乃鹿之精華,有延年益壽,補(bǔ)血養(yǎng)顏,強(qiáng)身健體的作用,是滋補(bǔ)圣藥,較適宜體弱畏寒的男女服用。而根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，鹿茸含有25種氨基酸、多種維他命及微量元素。臨床實(shí)驗(yàn)證明，它能提高人體免疫力、促進(jìn)造血功能、促進(jìn)傷口愈合、改善系統(tǒng)、增強(qiáng)體力、增強(qiáng)生殖能力。

如何使用：可將鹿茸切片服用，用于神經(jīng)衰弱、體虛怕冷、勞傷虛損、補(bǔ)氣養(yǎng)血，還可增強(qiáng)性功能。鹿茸片可口服，每次3~5片(每片0.2克)，一日兩次?；蛘吲菥骑嬘?。食用時(shí)間并無嚴(yán)格的要求，通常以空腹的時(shí)候?yàn)檩^適合。

小貼士：鹿茸的有效成分會(huì)與水果和蔬菜中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞，因而屬配合禁忌;凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人，都屬暫忌。還應(yīng)該注意的是，凡體格壯實(shí)而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應(yīng)，須立即停藥觀察，而不可強(qiáng)行續(xù)用。有四種情況不宜服用鹿茸：

一、有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人;二、小便黃赤，咽喉干燥或干痛，不時(shí)感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人;三、經(jīng)常流鼻血，或女子行經(jīng)量多，血色鮮紅，舌紅脈細(xì)，表現(xiàn)是血熱的人;四、正逢傷風(fēng)感冒，出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。

高圓圓：進(jìn)藏多喝紅景天

明星推薦：次去西藏，高圓圓用一周時(shí)間就登上了海拔6200米的雪山，她的經(jīng)驗(yàn)就是多喝紅景天茶。

保健奇效: 促進(jìn)心腦血液循環(huán)、提高免疫力;改善神經(jīng)功能、增強(qiáng)記憶力; 活血止血、清肺止咳、解熱，并止帶下;主治咳血、咯血、肺炎咳嗽、白帶等，防治各種原因引起的胸悶心慌、頭暈健忘、疲勞困乏、免疫力低等。

紅景天還是高原旅游的必備用品。它具有提高機(jī)體的抗缺氧能力，預(yù)防初進(jìn)高原(山)出現(xiàn)的頭痛，頭昏，口唇發(fā)紺，心慌，氣短，胸悶，失眠及手足發(fā)麻等不良發(fā)應(yīng)，所以被稱為“隨身攜帶的氧吧”。

如何使用：紅景天除了消除高原反應(yīng)，在平原上還能讓“過勞模”們廣泛用于抗疲勞。

可泡茶喝，取紅景天10克，用研磨器研成粗末，沖入沸水，加蓋泡15分鐘，調(diào)入蜂蜜10克即成。上下午各飲1杯，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)人體適應(yīng)能力?；蛘吲浯髼棥⒐饒A泡茶飲用，浸酒或與其他中藥調(diào)配使用，每次用量20~30克。

小貼士：去西藏提前10天服用紅景天，效果更好。

羅家英：靈芝調(diào)養(yǎng)保健康

明星推薦：香港明星羅家英手術(shù)切除了肝癌細(xì)胞后，身體比以前好多了，大病初愈首要的事情是調(diào)理身體，現(xiàn)在他每天都吃靈芝鞏固健康。在舞林大會(huì)上，羅家英的表現(xiàn)相當(dāng)不錯(cuò)，這里面靈芝功不可沒。

保健奇效:在民間，靈芝是頗有神秘色彩的中藥，《白蛇傳》中描述靈芝具有起死回生的效果，白娘子盜仙草救了許仙一命。而《本經(jīng)》中稱靈芝“益精氣、堅(jiān)筋骨”，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健腦益腎，止咳安神等強(qiáng)身作用，用于虛勞喘咳、失眠心悸等癥。

使用方法：靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調(diào)味。根據(jù)靈芝的特點(diǎn)，現(xiàn)介紹幾種既簡(jiǎn)便，效果又好的食用方法。

1. 靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水沖泡后當(dāng)茶喝，一般成人一天用量10~15克，可連續(xù)沖泡5次以上。

2. 靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3~4次。把所有煎液混和，分次口服。

3. 靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可飲用，還可加入冰糖或蜂蜜。

4. 靈芝燉肉法：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于治療肝硬化。

小貼士：靈芝初服時(shí)常會(huì)產(chǎn)生眩暈、皮膚瘙癢、骨骼酸軟、口干、大小便稍頻等癥狀，這是正常反應(yīng)，不必?fù)?dān)心，可繼續(xù)服用。

林熙蕾：養(yǎng)顏美容吃燕窩

明星推薦：漂亮寶貝林熙蕾除了運(yùn)動(dòng)，她更重視飲食，平時(shí)多吃蔬果，少吃肉類，每晚七時(shí)之后禁食，避免囤積脂肪。她每天早上都喝燕窩，更是養(yǎng)顏美容的秘方。林熙蕾認(rèn)為性感不是壞事，但她反對(duì)為性感而性感或暴露，一切自然健康，才是美。

保健奇效:據(jù)《本草綱目》記載：“燕窩甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥，一切病之由于肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進(jìn)免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

如何使用：較簡(jiǎn)單的食用方法當(dāng)數(shù)燕窩粥，可取燕窩5克，大米100克，冰糖少許。將燕窩泡軟、洗凈，挑掉小毛，冰糖捶碎備用。先取大米煮粥，待沸后下燕窩、冰糖，煮至粥熟，每日1服。可益氣、添精生髓，適用于身體虛熱之吐血、久痢、久瘧等。

不過，燉燕窩時(shí)較怕超時(shí)，因?yàn)檠喔C燉過火會(huì)影響口感，甚至?xí)耆芑?/p>

小貼士：鑒別真假燕窩時(shí)要一看二聞三拉。

一看：燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊狀結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是燕窩。購買燕窩時(shí)不要過于貪白，色澤微黃為佳。

二聞：燕窩的氣味比較特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。

三拉：取一小塊燕窩用水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成糊狀的是假貨。